在地食材．在地青年．在地生活

 雲林的返鄉青年，願意回到這塊土地上耕耘，將垂手可得的在地食材，運用在中西餐飲的烹調上，並將雲林的生活元素置入，呈現具雲林在地風情的餐飲文化。 

以文創為體，將雲林的生活方式，體現於餐飲的巧思中，帶入文創的元素，豐富餐飲的生命。生活即文化、文化加上美學，或能體現文創的價值。文化是根、美學是體，將文創巧思融入廚藝、擺盤、空間氛圍營造及餐飲服務體驗中，道之體呼之欲出。

以心為本，熱愛雲林的青年，返鄉創業，紮根在這片土地上，不管土地貧脊或豐饒，以汗水澆灌，成就荒地裡的片片綠洲，他們熱愛這片土地，關注土地的永續，不允許他人踐踏，以愛守護不離不棄。